Buta NOVA Zero Kanda Suidobashi
豚ノヴァ 零 神田水道橋店
01 / ABOUT THE PLACE
由碗底將麵條大力翻拌開來，醬汁、蛋黃、蔥花與炸洋蔥碎便瞬間緊密結合。Buta NOVA Zero Kanda Suidobashi 的招牌「特製撈麵」，採用咬勁十足的波浪形粗麵，配上味道濃厚的醬汁，是一碗風味強烈厚重的撈麵。選擇特製版本更會附上5片紫菜、鵪鶉蛋以及額外的撕碎叉燒肉，讓品嚐過程中的口感與滋味更具變化。
若在點餐時未作特別要求，便不會主動加入蒜蓉、背脂及蛋黃醬。麵量方面，除了標準的200克與大盛300克之外，店方亦準備了麵量150克配半份叉燒肉的「少量撈麵」及「女士撈麵」，方便食客按胃口挑選。品嚐途中可善用桌上的醋或一味唐辛子轉換口味層次，最後更可將碗底剩餘的濃醬拌入「結尾白飯」，飽足感十足。
在主食之外，店內亦備有可解油膩的黑烏龍茶，以及附贈小下酒菜的生啤酒與檸檬沙瓦。店內座位以吧台為主，單獨前來亦相當自在，自動售票機則僅接受現金付款。
03 / TAKE A LOOK AROUND
12 張店舖及美食照片
選店小貼士
用餐風格、座位安排、結帳方式。發掘最適合你的用餐體驗。
尋找設有食券機的店舖
參考菜式名稱與價格進行選擇。如提供語言切換功能即可使用。
請先透過螢幕或店面告示確認接受的現金或信用卡等付款方式，然後付款。
取出餐券及找續（如有）。
交付食券的位置及帶位安排，請遵從店內指示或店員引導。
多則評價均提及店內設有自動售票機。 相片僅為一般操作示意圖，並非本店實際機台。操作及付款方式請以現場為準。
04 / YOUR NEXT STOP
2 Chome-8-9 Nishikanda, Chiyoda City, Tokyo 101-0065
查詢或預約，請直接聯絡店舖。
日本時間（JST）・按所列營業時間估算
BEFORE YOUR VISIT
結帳僅收現金，不支援各類電子支付、二維碼支付或交通卡。
不設事先訂座。店內設有吧台座位等，單人用餐亦非常方便。
店內提供麵量150g配半份叉燒的「少量撈麵」(950日圓)，以及麵量減半、配料較少的「女士撈麵」。想大快朵頤亦可追加「加麵 (100g)」(100日圓)。
包含紫菜5片、鵪鶉蛋、撕碎叉燒、蛋黃、蔥花、炸洋蔥、蔬菜等配料。若點餐時未特別提出要求，則不會主動加入蒜蓉、背脂及蛋黃醬。
除外賣自取與店前領取外，亦提供外送服務。
逢星期四休息。星期三僅於午市11:00至16:00營業，星期一、二營業至23:00，星期五、六、日則營業至深夜24:00 (翌日0:00)。
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